Hoje, domingo, aqui em Angola há um prato tradicional: o nosso cozido! E normalmente, bem confeccionado, com os ingredientes todos, desde a vitela, o porco e a galinha passando pelos enchidos e verduras que rematam o prato.
E depois de nos enchermos com este peso pesado da nossa culinária, como hoje está bom tempo, vamos para a praia "ruminar" até ao por-do-sol lá pelas 17h30/18h00.
E amanhã começa mais uma semana longa de trabalho... e faltam 4 semanas destas para o meu regresso a Portugal!
Porque preciso (ar)riscar, sempre, rumo ao futuro melhor...
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